'FIFO und FEFO: Alterungsstrategien im Lager'

Wenn in Ihrem Lager Ware altert, verlieren Sie zweierlei zugleich: Geld (gealterte Ware wird zum niedrigen Preis verkauft oder weggeworfen) und Kundenvertrauen (die Kunden möchten kein Produkt mit nahendem Verfallsdatum erhalten). FIFO und FEFO sind zwei verschiedene Alterungsstrategien, die genau dazu entworfen wurden, diese beiden Verluste zu verhindern.

01. Was ist FIFO (First In, First Out)?

Die FIFO-Regel ist einfach: Was zuerst ins Lager kommt, geht zuerst hinaus. Hat ein Produkt drei verschiedene Chargen, erscheint die Charge mit dem ältesten Datum zuerst in der Kommissionierliste.

FIFO ist ideal für Produkte ohne Verfallsdatum, die aber ein Frische-/Alterungsrisiko tragen: elektronische Bauteile, Verpackungsmaterialien, Textilkollektionen.

02. Was ist FEFO (First Expired, First Out)?

FEFO besagt „was zuerst abläuft, geht zuerst hinaus“. Bei Produkten, deren Verfallsdatum entscheidend ist (Lebensmittel, Arzneimittel, Kosmetik, Nahrungsergänzung), wird FEFO bevorzugt.

Bei FEFO ist nicht das Eingangsdatum, sondern das Verfallsdatum maßgeblich. Eine Charge, die heute ins Lager kommt, aber Ende des Monats abläuft, geht vor einer Charge hinaus, die vor einer Woche kam, aber ein Datum in 6 Monaten trägt.

03. Wie setzt das WMS diese Regel durch?

Ein modernes WMS wendet die FIFO-/FEFO-Regel nicht als „Wunsch“, sondern als „operativen Zwang“ an:

• In der Kommissionierliste wird die zuerst auszugebende Charge klar angegeben
• Das Handterminal warnt, wenn eine andere Charge gescannt wird
• Ohne Freigabe der Führungskraft lässt sich die Regel nicht umgehen

So bleibt die auf dem Papier definierte Regel nicht ungenutzt; das Team hält sich nicht an die Motivation, sondern an das System.

04. Gemischte Strategien

In manchen Branchen genügt eine einzige Strategie nicht. Ein Lebensmittelverteiler etwa:

• FIFO für Standardprodukte
• FEFO für Produkte mit nahem Verfallsdatum
• Manuelle Priorität für aus Promotionsgründen zurückgehaltene Produkte

Ein gutes WMS kann diese drei Modi parallel im selben Lager betreiben. Je flexibler die Regelschicht, desto besser antwortet sie auf das reale Durcheinander des Lagers.